コーヒー牛乳 - 今日もまた違う一日

最近、コーヒーをよく飲んでいます。

以前はミルを買ってあれこれした時期もありましたが…。
今は、カルディでひいてもらっています。

本当は冬限定販売の「ノエル」というのが一番好きです。
ノエルは深煎りの真っ黒なたぶん深煎りの豆です。

蒸らし時間はあれこれ調べて読んで、ずっと３０秒を守っていました。
でもノエルを使っていたとき、うっかり忘れて１分きっかり過ぎてしまいました。
それで飲んでみたら、いつもよりも美味しい！

豆によって蒸らし時間も違うんだなあと思いました。

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ノエルは冬季限定ですぐ売り切れてしまうので、似たようなのを買ってみようと思いました。
実は自分のコーヒーの好みが今ひとつわからないです。

ここではじめて、カルディでコーヒーの説明の紙をもらってきて見てみました。
ノエルは「苦味・フルボディ・深煎り」と書いてます。
酸味より苦味。
浅煎りより深煎り。
フルボディはまったく意味がわかりません。

以前は、めちゃくちゃ薄めたアメリカンなものしか飲めなかったのに、味覚は変わるものなのかなあ。
母はコーヒーが大好きだったので、ドリップするのをずっと見て育ちました。
昔は絶対にコーヒーにはまることだけはないな、と思っていたのに…。
断然、紅茶派だったのに。

カルディで、似たような「苦味・フルボディ・深煎り」の、リッチブレンドというのを買ってみました。
（お高かったです…）

ノエルと同じように１分蒸らしてみると、に、に、苦～～い！
結局、試行錯誤で40～50秒ぐらいの蒸らしでなかなか満足する程度になりました。

コーヒーなんて、ドリップで入れる余裕が戻って来たのかなあ…。
コロナはともかくとして、自宅でいれたコーヒーが美味しいと嬉しいです。

そんなことをしていると、オムそばちゃんが
「コーヒー入れてるの？じゃあコーヒー牛乳作って」
と言ってきました。

以前作ってあげたときに、美味しかったようです。

以前、牛乳びん型のコップが売っているのを見つけて、買っておいたのを使います。
茶色のシリコンのふたもついています。
雰囲気です！！
いれたコーヒーを、ちょろっとだけ底に入れます。

インスタントのコーヒーを濃い目に溶かす方がうまくいきます。
熱いうちに、砂糖をどっさり溶かします。

甘さは本当にお好みです。牛乳を入れてみて、味見して砂糖を足して牛乳を入れて、という感じです。
（適当すぎますね）

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オムそばちゃん、たまに思い出したようにコーヒー牛乳が飲みたくなりますし、私もたまにああ、今コーヒー牛乳が飲みたい、と思うことがあります。
気軽に温泉にも行ってないなあ～。
コロナめ…！（憤怒）

お子さまが大きくなってきた今、牛乳はあまりがちなのでコーヒー牛乳を造るようになりました。

しかし…正直な話、日帰り温泉施設で打っているコーヒー牛乳の味に近づけるには、相当に砂糖を入れて甘くしないと、あのコーヒー牛乳の味が出ないです。
冷静になると、こんなに砂糖入ってるんだ！？
と思って、ちょっと怖くなるぐらいの量です。

そうだ、今度ははちみつを入れてみようかな？
しかし、はちみつと言えども、糖分には違いないですし…。

コーヒーも、砂糖も、コーヒー牛乳も、なにごともほどほどということなのかな？

わたし「わたしの大事なコーヒーサーバーが、めんつゆの水足し用に使われているっ！」
オムレットくん「ちがうよ、それは透明なコーヒーだ！」
わたし「そんなわけないでしょ！」
オムレットくん「飲めばわかる。味がしなかったらそれはコロナだ！」

な、なんて不謹慎な冗談なんだ…。

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